在全球化的今天，粮食不仅仅是食物，更是战略武器，是国家博弈的一张王牌。
01
2022年突如其来的俄乌冲突，令全球粮食市场震荡不安。时至今日，俄乌战争仍在继续，面对种种制裁，俄罗斯亮出底牌！
4月1日，俄罗斯安全委员会副主席梅德韦杰夫提出针对性反制措施，只向“友好国家”以卢布和国家本币结算的方式出口粮食。
4月5日，俄罗斯总统普京表示俄将更加谨慎对待粮食出口，尤其是出口到“明显对俄采取敌视态度”的国家。
也就是说，俄罗斯收紧了粮袋子，尤其是欧盟成员国和北美已经不在粮食出口名单之列。显然一场地缘政治之间的冲突已经演化成了粮食博弈之间的抗衡。
俄罗斯是粮食出口大国，在全球谷物贸易中占据重要地位。仅就小麦而言，俄罗斯是全球第一小麦出口国，每年生产小麦7600万吨左右，约占俄罗斯粮食总产量的三分之二，2021年出口小麦3292万吨，占总产量的40%左右，占全球出口量的16%。
除此之外，俄罗斯还是全球最大氮肥出口国、第二大钾肥出口国和第三大磷肥出口国，其中，钾肥的供应量就占全球的20%。
在3月10日俄罗斯就已宣布暂停了化肥的出口，叠加白俄罗斯禁止钾肥出口，全球合计约40%的钾肥供应将受到影响。
目前，全球粮食涨价带动种植积极性增加，钾肥的需求空前旺盛。联合国粮农组织总干事屈冬玉表示，一些欧洲和中亚国家超过50%的化肥供应依赖俄罗斯，其供应短缺可能延续到明年。巴西化肥进口依存度高达85%，由于俄乌冲突导致供应锐减，极可能导致粮食产量减少。
02
细数历史上的粮食战，从未间断过。
古今中外，粮食一直是国家交流和竞争的重要工具，是最重要的国家战略物资，通过粮食战削弱对方、消灭对方的例子也比比皆是。在《中国粮食安全战略与对策》一书中记录了许多历史上的粮食战。
美苏之间的粮食战争应该是颇具典型性了。苏联成立后，因其举国之力发展重工业，对于粮食问题一直不够重视，导致每年都需要出口石油换外汇去进口大量粮食，八成以上的粮食都依赖美国。而后因为国际油价的暴跌，直接导致苏联外汇收入锐减，无法继续进口粮食，同时也为苏联解体埋下了伏笔。
还有美国对我国实施粮食禁运。1949年新中国成立后，美国等西方国家随即对中国实行包括粮食在内的全面封锁和商品禁运，试图通过破坏粮食供给引发社会动荡，进而颠覆新中国政权。以大豆为例，我国从大豆出口国转变为大豆净进口国，自给率为何从100%降到了目前的18%，对外依赖度增加，逐步失去了自主权。
03
当前，百年变局和世纪疫情交织叠加，地缘政治摩擦升级，遭遇粮食战的风险显著增加。
我国是粮食进口大国，在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼。俄乌战争再次警示我们粮食问题始终是“国之大者”，粮食主动权必须把握在自己手中，要做好打赢粮食战的顶层设计。
2021年我国进口粮食16453.9万吨，接近全年粮食产量的四分之一。其中饲料粮进口比较大，进口量接近或超过千万吨的依次是大豆、玉米、大麦和小麦四个品种。
目前国际环境日趋复杂，不稳定性不确定性日益增加，新冠肺炎疫情影响广泛深远，在此背景下，高层今年罕见密集布局粮食安全，关键时刻督战粮食。
在《求是》发表的习总书记的重要文章中再次强调：粮食多一点少一点是战术问题，粮食安全是战略问题。
我国粮食供求紧平衡的格局没有改变，结构性矛盾刚着手解决，总量不足问题又重新凸显。今后一个时期粮食需求还会持续增加，供求紧平衡将越来越紧，再加上国际形势复杂严峻，确保粮食安全的弦要始终绷得很紧很紧，宁可多生产、多储备一些，多了的压力和少了的压力不可同日而语。粮食生产年年要抓紧，面积、产量不能掉下来，供给、市场不能出问题。
目前来看，俄乌冲突对我国粮食安全影响有限。2021年中国自俄罗斯进口大豆、小麦、玉米、大麦数量在中国进口总量中的占比均不足1%。而乌克兰是国内主要的玉米和葵花籽油进口来源国，但国内玉米总进口量占消费比例不到10%，葵花籽油相关替代油脂库存足够，所以总体看对国内粮食供应影响不大。
资料来源：格隆汇APP《粮食制裁，普京的最后一张底牌》；王宏广《中国粮食安全战略与对策》，中华粮网综合整理。
2022年的最大粮食变局，错过春耕！
先看国外，战火中的乌克兰，即将错过农作物的春耕时机。
世界上主要的粮食作物有小米、玉米和水稻三大类，粮食安全不仅仅关系到一个国家的安全稳定，也会关系到芸芸众生的生存。黑土地是生产粮食最主要的产区，主要分布在温带地区，中温带湿润地区，植被茂密，拥有大量的枯枝落叶，而到了冬季，这一地区通常较为寒冷，微生物活性差，枯枝落叶被分解利用较少，能够大量进入土壤转化为有机质，黑土的有机质含量能够达到3%至10%左右。
乌克兰平原地区主要种植的农作物包括小麦、大麦和甜菜，是前苏联时期的“面包篮子”，也被称为“欧洲粮仓”。乌克兰是世界重要的粮食出口国，乌克兰是世界上第五大小麦出口国，对于世界很多国家来说，乌克兰的粮食至关重要。
农业生产必须“不违农时”，一年之计在于春，在该种植作物的时候就要种植，如果错过了种植时间，那就会错过一年的农业收成。如今，俄乌冲突一月有余，当前正值乌克兰春播的时节，受战争因素影响，乌克兰全境农业播种面积可能会减少30%。这一情况将会直接影响那些进口乌克兰粮食的国家，特别是那些来自乌克兰的粮食占比超过30%的五十多个国家。有学者预计，今年全球可能爆发粮食危机。
俄罗斯天然气出口受限，造成能源价格上升推升化肥价格上涨，进一步恶化农业生产。以氮肥为例，主要材料是合成氨。合成氨NH3是怎么来的？氨来自空气中的氮气，氢现在主要来自天然气，成本低、污染少，比例占到80%。
农业，不仅仅是吃饭，还连着工业。2020年乌克兰玉米主要出口目的国为中国（28.31%）、荷兰（10.5%）、埃及（10.4%）、西班牙（9.41%）、伊朗（4.58%）、韩国（4.55%）。如果少了乌克兰，我们的玉米来源将只有一家——那就是美国。
对于乌克兰来说，其主要的春耕作物有玉米、小米、水稻、高粱、葵花、大豆和春大麦（58%），播种时间集中在3-5月，收获时间从7月开始会陆续持续到10月下旬。而冬耕作物包括了冬大麦（42%）、小麦和菜籽，冬季播种时间为每年的9-10月，并在次年的7-8月收获。其中玉米、大麦、葵花油和葵花粕是其主要种植和出口作物，而葵花油的出口量在世界总出口量的占比中高达50%。
今年的国际市场上，由于南美受到干旱影响而造成的大豆减产，东南亚因为劳工问题而产生的棕榈油减产，加之美国和巴西大豆的种植面积和单产的瓶颈，油脂油料本就因为供应端的紧俏而价格不断上涨。而在谷物方面，乌克兰也在世界出口方面占据着重要的地位，因其大麦和玉米的产量基本都用于出口，其出口量能占据世界总出口量的10%左右，新作的减产预期很有可能造成新一轮的粮食危机。
再看国内，我们必须全力保证疫情冲击下的农业重镇吉林省。
2021年，吉林省粮食总产量首次达到807.84亿斤，比上年增加47.24亿斤，净增量居全国第二位。粮食单产941.3斤/亩，比上年增加48.7斤/亩，超过全国平均单产水平21.6%。吉林省粮食总产增长率在全国十大产粮大省中排名第一。
吉林省地处黄金玉米带、黄金水稻带，坐拥享誉世界的黑土带核心区，粮食生产是吉林农业的首要任务。吉林山水林田湖草资源丰富，东部大森林、西部大草原、中部大粮仓，人均耕地面积是全国平均水平2倍多，具有发展种植业、畜牧业的明显资源优势，同时作为老工业基地，具有谋划打造农产品和食品加工业的能力。
吉林省地处东北黄金玉米带，气候、土壤等条件非常适宜玉米的生长，而且品质上乘。吉林省玉米面积占全省农作物播种面积的60%左右，玉米产量占全省粮食总产量的70%左右，玉米总产量、人均占有量、商品量、出口量、调出量多年一直居全国第一位。
目前吉林省面临的问题包括：
•购买农资有困难。现在疫情防控期间，农民出去买农资和让送农资的车辆进村都存在一定困难。
•购买农资的资金到位有困难。东北很多农民的粮还没卖，卖粮也需要流通，自己拉出去卖或者外面来收购，都存在交通困难。另外能收购粮食的人，因为银行大部分没上班，贷不下来款，也存在资金问题。
•开春要处理秸秆，翻地，备垄也需要时间。处理秸秆翻地都需要农机，也需要买柴油。
•如果是种水稻，需要拉育苗土，扣大棚，买种子。
目前，吉林省疫情仍高位水平，各项防控工作刻不容缓。政府已经采取了很多措施，近日，吉林省疫情防控工作第24场新闻发布会通报了春耕准备情况。
吉林省政府制定工作方案，着力解决滞留长春、吉林两市农民返乡春耕问题，在防控疫情前提下，允许两地农民返乡种地，切实做到农时一天不耽误，农户一户不落下，耕地一亩不撂荒。
对种子、化肥、农药等农资下摆入户和农机具检修加强调度，截至4月3日，全省备春耕种子到户到位率91.17%，化肥到户到位率73.99%，与近年同期平均数据相比，种子略快，化肥基本持平。
吉林省水稻育秧一般从4月中旬开始，从目前掌握的情况看，有早育秧习惯的农户没有受到影响，如疫情较重的长春市九台区其塔木镇戢家村和新鲜村，部分农户的苗床土和育秧棚均准备就绪，已开始浸种。
吉林省的疫情即将清零，时间紧迫，我们相信东北的春耕一定不会耽误。
来源：Alpha智库