鸡网9月24日消息：杭州市为了保障市场供给，稳定禽蛋价格，杭州市禽蛋行业协会秉持“促进本市蛋禽养殖发展”与“调运外省禽蛋进杭”并重发展的流通带动思路，坚持“两条腿”走路，以流通促进本地生产，引导经营户们做大做强。
近年来，杭州禽蛋规模养殖基地建设发展迅猛，其中尤以建德最为突出。2010年，建德一万羽以上养殖场有120家，到2011年，3万羽以上
的就达到了350家。规模化产业化养殖生产基地，源源不断将新鲜优质禽蛋输送到杭州市场，保障市场供给，稳定了禽蛋价格。
杭州市场上赫赫有名的禽蛋品牌“黄师傅”，是从流通领域走向基地建设的生动案例，公司以销售带动生产的经营方式，为传统营销企业发展开辟了一条新道路。“黄师傅”在建德自建禽蛋基地，基地采用公司+合作社+农户的形式，成立了“建德市农花禽蛋合作社”，与村民联营养殖蛋鸡达115万羽，养殖基地生态环境好，所产蛋品无污染、无激素、无腥味，低胆固醇具有独特风味和营养。
“以前很多经营户搞蛋品批发运输，进行货源代销，但现在更多的‘大户’则选择直接去建立禽蛋养殖场，从源头做起。”市禽蛋行业协会会长钱明伙告诉记者，前一种方式虽然省力，但一旦市场供应吃紧时，价格很容易抬升，导致市场上的价格波动。而后者，虽然自己办养殖场比较辛苦，但对于禽蛋经营而言，更容易直接掌握货源，有利于把市场需求信息和价格信息及时反馈到生产环节，使生产和流通协调发展，从而保障市场价格的总体平稳，避免出现大的价格波动。
培育品牌、微利售蛋、让利惠民
目前，杭州有40多家蛋品批发户、400多家零售商，100多家禽蛋养殖户，怎样树立批发商、养殖户和再制蛋企业的品牌形象和社会责任感？市禽蛋行业协会积极行动，组织品牌蛋品企业，以各种形式开展微利售蛋活动。微利售蛋活动回馈社会，让杭城市民吃上便宜蛋、放心蛋。
从全年来看，杭城鲜蛋销售的高峰主要是两个节日，一个是端午节，还有一个就是清明节。很多杭州人会在这两个节日煮茶叶蛋，为了给节日的杭城市民带来物美价廉的蛋品，市禽蛋行业协会在今年端午节又组织了“杭州品牌禽蛋产品惠民大展销”。
6月16-17日，运河小广场举办的“杭州品牌禽蛋产品惠民大展销活动”人声鼎沸，吸引了众多市民前来选购。与往年相比，这次规模更大，从25个摊位增加到40个摊位，在这么多品牌的烘托下，运河小广场也变成了蛋的海洋。
当天，宇航农业科技有限公司的“宇航村”牌、益民禽蛋公司的“顶佳田园”牌，杭州黄师傅贸易公司的“黄师傅”牌、杭州华东家禽公司的“野天羽”牌等十余家品牌企业带来了质优价廉的鲜蛋、咸蛋、松花蛋。大展销上还出现了不少平常在城市里比较难买到的好东西，比如双黄蛋、土鸡蛋。因为让利优惠幅度大，杭城“马大嫂”们喜笑颜开，现场人潮涌动，很多摊位前排起了长队，摊位产品供不应求。活动期间，华东家禽光白鸭就卖掉上千只。养殖户-批发商-经营户的一条龙让利活动，让微利售蛋活动变成了一场全民的狂欢，
微利售蛋活动，落实了市委、市政府关于“保供稳价、促进消费”的目标，主推节日气氛，让市民过了一个温馨祥和的端午节。