因马来西亚叫停活禽出口，很大程度导致了其主要鸡肉出口国新加坡的鸡肉价格持续上涨。据悉，近期新加坡“国民美食”鸡肉饭的价格由25元上涨至30元，涨幅高达20%。但就在近日，马来西亚称已放松鸡肉出口禁令，允许新加坡部分企业进口部分活禽，该措施是否能够有效缓解目前新加坡的“鸡荒”难题呢？
全球性鸡肉价格上涨
新加坡“国民美食”承压
据央视网消息，因全球性鸡肉价格上涨以及马来西亚的活鸡出口禁令，新加坡的国民美食“鸡肉饭”面临着涨价危机。
据悉，新加坡每人每年平均消费36公斤鸡肉，可谓是鸡肉消费大国。但这个鸡肉消费大国近期却因鸡肉价格大幅上涨而发愁。目前在新加坡的小吃街，部分店铺的鸡肉饭已从原来的25元人民币左右涨到约30元人民币。有食客表示，如果价格继续上涨，可能会减少吃鸡肉饭的次数。
自马来西亚于6月1日开始禁止鸡肉出口以来，有三分之一鸡肉进口来源于马来西亚的新加坡，在6月前两周新鲜鸡肉供应量大幅下降，面临“鸡荒”局面。以新鲜鸡肉为食材的新加坡国民美食“海南鸡饭”一度陷入停卖危机，并在当地掀起一波抢购潮，目前鸡肉饭价格上涨实属意料之中。
为解决“鸡荒”问题，新加坡在从多国增加鸡肉进口，如进口澳大利亚、泰国的冰鲜鸡肉，巴西和美国等地的冷冻鸡肉，但新鲜鸡肉供给仍是一大难题。
新加坡“鸡荒”有救？
马来西亚称禁令已放松
好消息是，据媒体报道，马来西亚已经部分解除了鸡肉出口禁令，新加坡至少有一家主要家禽生产商被允许恢复从马来西亚进口优质活鸡。
新加坡三大鸡肉供应商之一其祥食品（Kee Song Food）称，马来西亚当局允许该公司从周二（6月14日）开始恢复进口活甘榜鸡（即散养鸡）。从周六（6月18日）开始，该公司将能够从马来西亚进口乌鸡。
其祥食品主要为本地餐饮业提供新鲜和冷冻鸡以及鸡肉产品，客户包括菜市场家禽卖家、鸡饭小贩和餐馆。
其祥食品商业发展主管James Sim告诉媒体，此前公司收到了来自马来西亚兽医服务部的一封信，信中称，在内阁于6月8日做出决定后，马来西亚政府已同意允许出口活甘榜鸡和乌鸡。
不过，该信函也称，马来西亚对商品肉鸡的出口禁令仍然有效。
商品肉鸡体积更大，是新加坡从马来西亚进口的主要鸡种。新加坡的鸡饭小贩和菜市场家禽卖家主要销售肉鸡。甘榜鸡和乌鸡是较小的鸡肉品种，更为优质，价格也更贵。在其祥食品，甘榜鸡约占鸡肉总供应量的25%至30%，乌鸡约占3%至5%。
一位不愿透露姓名的马来西亚政府高级官员也向媒体证实，鸡肉出口禁令已经部分解除，甘榜鸡和乌鸡出口都已被允许。
尽管其祥食品当前仍无法从马来西亚进口肉鸡，但Sim表示，部分解除禁令是一个良好的开端。“这表明马来西亚（鸡肉供应紧张）有了一些改善，我相信未来情况会更好。”
来源：央视新闻