在产蛋鸡存栏量主要受新开产蛋鸡数量和淘汰鸡数量影响。从新增产能来看，9月份新开产蛋鸡主要是5月份前后补栏的鸡苗，据卓创资讯监测数据显示，5月份鸡苗补栏量环比增加3.04%。因此，9月份新开产蛋鸡数量较8月略增。
淘汰鸡方面，养殖单位大多在中元节和中秋节前淘汰老鸡，9月份适龄待淘老鸡有限，但淘汰鸡出栏量或略大于新开产蛋鸡数量，因此9月份在产蛋鸡理论存栏量或略减，预计在产蛋鸡存栏量环比减幅在1.00%左右，预计较近五年的平均值低4%左右，鸡蛋供应量偏紧。
但从需求角度看，中秋节后，终端市场和食品厂需求均减少，鸡蛋总需求量由强转弱。根据往年销量增减平均幅度对需求进行预判，预计9月销区销量环比减幅2.80%左右，需求面对鸡蛋市场的利空较大，下游贸易商参市心态或较为谨慎。
从过去9年蛋价走势来看，9月蛋价涨跌均有，蛋价上涨的主要原因是中秋节所在时间有差异，中秋节对蛋价拉动作用较大。但今年中秋节时间为9月10日，时间较为提前。虽鸡蛋货源供应偏紧，但中秋节后需求端对鸡蛋市场的利空较大，业者多不看好中秋节后鸡蛋市场行情，预计9月上旬鸡蛋价格冲高后或回落，9月份鸡蛋市场或整体呈现冲高下滑后震荡调整的走势。
摘编自：新华财经