目前，在国内蛋鸡养殖市场，虽然，养殖端陆续告别歇伏期，蛋鸡产蛋率逐步恢复，但是，怎奈养殖端经产蛋鸡存栏不足，国内鸡蛋产能偏弱，库存维持在低位！而受学生开学以及中秋利好兑现，8月下旬后，鸡蛋价格逆势大涨，进入9月初，蛋价不断冲高，目前，国内产销市场，鸡蛋批发均价普遍“破5入6”！部分产区，鸡蛋批发均价涨至6.2~6.5元/斤！
受产销市场，鸡蛋批发均价大幅上涨，山东、河北、东北、湖北以及江苏等地，养殖场鸡蛋走货价普遍创造历史之高，而在国内零售市场，鸡蛋零售价普遍在6.5~7元/斤！
据网友反馈，在浙江中河农贸市场，鸡蛋到货均价涨至6.1~6.2元/斤，而商户零售价达到6.5~6.8元/斤！在艮山农副产品市场，褐壳鸡蛋零售价6.5~6.7元/斤，而白壳鸡蛋涨至7.2~7.5元/斤……
此轮蛋价大幅上涨，一方面，受7~8月份，国内高温持续时间长，经产蛋鸡产蛋率大幅降低，部分老鸡产蛋率下降30~40%，而新开产蛋鸡产蛋率也回落10~15%，由于8月份，养殖户顺势淘汰，新开产蛋鸡数量持续减少，这进一步加剧了基层市场的供给的压力；另一方面，8月末9月初，国内大中院校集中开学，终端市场鸡蛋需求量大幅提升，而双节临近，食品厂以及电商平台陆续备货，这也加剧了市场供弱需强的表现！
而国内汽柴油价格普遍维持高位，92号汽油价格达到了8.25元/L左右，这进一步加剧了物流运输的成本，叠加，饲料价格上涨以及持续性的高温，加剧了养殖端成本的提升，鸡蛋价格涨出了“新高度”，多地零售市场蛋价“破7”！
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