1、真正有机、绿色无污染的高品质蛋品仍是未来的大方向
目前的鸡蛋行业同质化严重,超市里的蛋品80%以上仍有很大的提升空间。想在未来立于不太之地,蛋鸡企业仍需要在鸡蛋品质上下功夫。
2、鸡蛋的C端销售
除了部分的规模化蛋鸡企业,我国大多数蛋鸡养殖场所生产的蛋品都是由蛋商或其他运营机构二次贩卖,没有直销的能力。
试想,在任何行业任何工厂,你只会生产不会销售,销售环节的严重缺失,足以使你的企业失去应有的利润和活力。我想强调的是,未来蛋鸡养殖企业直接对准消费用户是大趋势,也是大商机,尽管很有挑战性。
3、饲料特性的改变
我们一直为近年来饲料成本上升而大伤脑筋,玉米豆粕价格一路高涨,鸡蛋利润进一步被压榨,玉米和豆粕是决定饲料成本的关键因素,在未来,谁能用其它农作物代替玉米和豆粕,谁就有绝对的市场竞争力。产蛋性能可以稍微下降,蛋饲料成本一定要降下来,我相信在不久的将来,我们的专家们都会在这方面下功夫。
4、蛋品加工
我国是烹饪大国,或者通俗的讲吃货很多,我们能把肉类,面类做成不同的样式享受美食,那么鸡蛋同样可以做成不同品类供大家享用。以前蛋品加工产品品类有盐焗蛋、烤蛋、铁蛋、糟蛋等等,以后会有更多的品类问世,蛋品加工未来发展空间巨大。