前几天,东北毛鸡均价掉到了3元以下,然后这几天山东、河北、江苏、河南的毛鸡价格也被拖着 往下降,最低的已经到了3.10元。
对此,微信公众号-ckexc(鸡网)认为是:
最近肉鸡分割品价格又在下滑,屠宰厂库存大,中间冻品代理商大批次补货意向较弱,毛鸡出栏有逐渐增多的趋势,使得屠宰厂纷纷抵触高价回收毛鸡,联合压低毛鸡回收价格。
对此,博亚和讯认为:
毛鸡出栏量持续增多,而鸡肉需求持续低迷,特别是鸡腿肉价格一跌再跌,屠宰场库容率偏高,利润受限,压低毛鸡收购价格;后期随毛鸡出栏量调整,鸡价低位徘徊。
不难看出,现在毛鸡价格走低,主要的因素是:
毛鸡出栏增多;
鸡肉价格低,并且出货慢?
那么,毛鸡出栏现在的确增多吗?这个问题,小编没有调查没有发言权。
不过,小编找到了一个毛鸡出栏可能增多的间接证据。

上面这个图是以石家庄地区鸡苗和毛鸡价格为例,2016年3月20日至今的价格走势图。
其中,绿框中是3月中下旬鸡苗和毛鸡走势图。
不难看出,在框中的毛鸡价格从超低谷冲高趋稳,而鸡苗价格也跟着追涨。按行业追涨的习惯,这时上鸡的人的确可能会多,从而导致现在出栏的多。
那么,现在鸡肉价格真的走跌吗?中国畜牧信息网的文章《2017年4月中旬鸡肉价格、旬比、环比、同比》显示:
2017年4月中旬,全国鸡肉平均价格为9.63元/斤,价格差为8.77/斤。
广东的鸡肉价格最高,达到15.08元/斤,吉林鸡肉价格最低,只有6.31元/斤。
旬比:与2017年4月上旬比较,全国鸡肉价格平均值旬比为0.35%,鸡肉价格提高。
本旬鸡肉(白条鸡、开膛 上等)价格在6个地区提高,在16个地区不变,在9个地区下降。全国鸡肉价格旬比变化区间-3.13%至9.97%,跨度达到13.10%。
图解:2017年4月中旬鸡肉旬比中下降的省份按下降程度排序为:山东、新疆、浙江、辽宁、甘肃、黑龙江、云南、吉林省、天津市。
不难看出,东三省和山东等白羽肉鸡主产区鸡肉价格在4月中旬的确在下降。
同比:与2016年4月中旬比较,全国鸡肉价格平均值同比为-3.92%,鸡肉价格降低。
本旬鸡肉(白条鸡、开膛 上等)价格在6个地区提高,在25个地区下降。全国鸡肉价格同比变化区间-17.52%至11.25%,跨度达28.77%。
图解:与2016年4月中旬比较,价格降低并且以降低程度从小到大排序是:内蒙、陕西、黑龙江、新疆、广东、安徽、江苏、西藏、浙江、甘肃、山东、山西、辽宁、四川、河南、贵州、上海、吉林、北京、河北、广西、天津、江西。
不难看出,白羽肉鸡主产区4月中旬的鸡肉价格的确比去年同期有所下降。
综上所诉,四月中旬白羽肉鸡主产区和主消费区的鸡肉价格的确有所下降。
但是,大家也不用过度悲观。
5月1日,中华人民共和国国家发展和改革委员会价格监测中心“4月第4周价格监测情况周报”中显示:
4月24到30日,全国鸡肉平均批发价格分别为每500克7.07元,上涨1.87%
其中,4月28日,大中城市鸡肉平均零售价格每500克10.71元,上涨0.47%。
不难看出,四月下旬鸡肉的消费总体趋势是向好的。(中旬也是向好的,旬比为0.35%)
可是,总体趋势向好的情况下,毛鸡价格却进一步下滑?
这或许是鸡肉价格反应到毛鸡收购上的延迟;
或许是清库存的需要有可能屠宰场联合压价;
或许是白羽鸡肉继续下降,但是被非白羽鸡肉的抬升所掩盖(这一点在4月中旬数据中表现得很明显)……
总体上,小编感觉,现在的白羽肉鸡行情是一个紧平衡的博弈时期,不会出现很离谱的价格,但是短期震荡无法避免。至于您出鸡时遇到什么行情,的确有小编占有的数据很难预测的运气因素。
实话说,上面的很多数据,小编一时没有搞清楚,这种没有搞清楚很大因素是里面的鸡肉好像既有白羽鸡肉,又有黄羽鸡肉;与此同时,更多的数据无从查找,所以很难理出只针对白羽鸡肉的趋势和逻辑。
因此,以上结论仅供参考!


