5月19日-23日我们将对湖北、河南地区的蛋鸡养殖户、种鸡孵化场、鸡蛋贸易商、淘汰鸡贸易商、饲料企业等进行调研，重点了解目前鸡蛋现货市场的情况、养殖户心态以及市场对后市鸡蛋现货价格的看法等，今天是考察的第一天，调研情况如下：
一、湖北某蛋品协会
1.该地区主要情况。目前该地区蛋鸡存栏900多万只，年初1800万只，比年初减50%，比去年同期减60%；规模方面，5000只存栏的养殖户占比较多；鸡龄结构方面，目前大部分都是300以内的蛋鸡，350天以上的基本都淘汰了。
2.补栏意向。该地区5月份鸡苗销量同比减少50%，6月份鸡苗销售0，退单80%；空栏的较多，养鸡的都出去打工了，亏的没钱继续上鸡，1万只鸡前期投入要20-30万，后面没法补栏，养殖户已经没钱买饲料，还有环保要求也限制补栏。
3.淘汰鸡情况。目前淘汰鸡“低收低卖”，现在淘汰鸡1.2元/斤，去年同期4元多；鸡屠宰场一般不要300多天的蛋鸡，至少要370多天才收。养殖户把活禽卖给屠宰场，价格越低，淘汰的越多，之前淘汰鸡2元/斤以上，500多天的老鸡没出来，近期1.5元/斤以下反而淘汰鸡很多。屠宰场天天收鸡，4月1号之后高速上允许活禽上路（除河北地区）。
4.养殖成本。养殖成本2.7-2.8元/斤。
5.禽流感影响。禽流感对鸡蛋供应影响较少，蛋鸡感染疫病的较少，对消费产生一些影响，鸡肉和鸡蛋消费量下降。
6.环保限制和政府补贴。该地区环保要求很严，禁养区在今年7月1号之前必须全部关停。
7.周围有没有新建大厂？周围新建的大厂不多。
8.有没有使用金融工具。“期货+保险”和套保等金融工具缺少专业指导，开展的人比较少，该地区只有少数一两家做期货套保比较好，其他养殖户都做不了，建议8月份再套保，现在套保太早。
9.价格判断。鸡蛋价格自春节跌到清明，清明节前有人觉得跌到底了，抄底蛋价，中间商囤蛋，但抄早了；看好明年下半年的蛋价，重点关注8月份蛋价，8月份现货如果涨不高，后面也不好涨，现货不确定性较高。
二、平价套利机会
1.企业情况。该地区存栏8000以下蛋鸡养殖户的占比最多；该贸易商今年一个月贸易量6-7万件，去年同期一个月10万件左右（一件45斤左右）。
2.鸡龄结构。目前新开产的蛋鸡不多，300多天的蛋鸡比较多，350天以上的蛋鸡都淘汰了，养殖户已经支撑不下去。今天淘汰鸡价格局部跌到1.05元/斤，历史最低，一般淘汰鸡都是4元/斤左右，淘汰鸡价格越低，卖的越多，养殖户买涨不买跌。该贸易商目前收蛋的比例：36斤 25%；37-45斤 50%；45斤 25%。
3.补栏意向。该地区主要补栏60多天的蛋鸡，目前没有人愿意补苗。养殖户2016年赚的钱都亏进去了，1万存栏的蛋鸡从鸡苗到开产需投资16万左右。
4.贸易及库存。该贸易商今年鸡蛋收货量比去年减少1/3以上，走货正常；小蛋现在开始增多，但量也不大，每年都是上半年小蛋比较多；五一之后淘汰量增多，老鸡基本没有了，7月份之后可能缺货。该贸易商存货不多，没有裂纹的常温能保存1个月左右，一般循环出货。
5.养殖成本。蛋鸡养殖成本2.5-2.6元/斤。
6.禽流感影响。禽流感对行情有一些影响，但总的影响程度不大，上个月有10天左右疫情比较严重，这个月好一些。
7.鸡蛋消费情况。上半年月饼、糕点厂用量少，还有一些工厂关闭也使鸡蛋消费量下降，7月份之后鸡蛋消费量会增加，另外，其他地区的进货量减少，非传统的养殖区也新建了养殖场，比如江西、广东地区今年从该贸易商进货的量少了一半（一方面到别的地区进货了，另一方面当地也有鸡蛋供应）。
8.环保限制。该地区环保要求严格。
9.有没有贷款，还款压力。养殖户很难贷款，小养殖场一般都是自有资金养殖，出去打工几年赚的钱回来养鸡，目前大部分养殖户已经撑不下去，亏的没有钱继续买饲料。
10.价格判断（现货高低点、出现的时间，明年的判断）。今年鸡蛋现货价格低主要是没有供应缺口，近年来信息化程度提高，存不了蛋，局部缺货其他地区立马可以补上缺口。该贸易商认为6月份鸡蛋现货小涨的概率较大，梅雨季节对鸡蛋价格影响程度可能不如往年，梅雨一般是高温高湿，今年没怎么下雨；7月份预估蛋价3.1元/斤左右，9月份预估现货3.6元/斤左右，价格不如去年，明年的行情不确定，明年1月份现货价格可能比9月高，9月份还有之前一批高产蛋鸡，9月份现货高点在9月初出现的概率较大。
三、湖北某大型养殖户
1.企业情况。该企业之前蛋鸡存栏20万只，目前剩10万只，2万多180天鸡龄；2.2万70天鸡龄；5万330天鸡龄。5万只360-390天的老鸡前几天2元/斤处理了，快扛不住了，近期打算把330天鸡龄的蛋鸡也淘汰掉。该地区目前在产蛋鸡400-500万只，年初800万，目前300天以内的蛋鸡占比最多。
2.养殖利润及淘汰鸡。小户想卖老鸡卖不掉、量太少，屠宰场不愿上门拉货，该地区400天以上的蛋鸡还有，年前还可以赚几万，年后还亏几万，今年损失比13年还亏一倍多，某养殖户从业20多年从来没有碰到这种情况，现在止损都止损不了，很多养殖户想等淘汰鸡价格上涨了再淘汰，但没想到淘汰鸡价格一直跌。
3.补栏意向。该养殖户本来打算今年5、6月份上鸡，但后来觉得9月行情不乐观，周围有养殖户看好明年1月份的行情，他认为如果1月份行情好，他手里还有鸡，但1月份行情还不确定，牛市要期待明年5月、9月，所以推迟了上鸡计划。
4.养殖成本。饲料成本2.4-2.5元/斤；加人工、水电、固定资产投资之类的2.8-3元/斤；加融资成本3.3元/斤。
5.有没有使用金融工具。产业客户在期货上能套保的人很少，之前该养殖户在其他期货品种上亏过钱，导致之前对期货比较抵触，“期货+保险”没做，现在想开机构户套保，打算在期货上3900-4000套保，以后争取每个月都套保。
6.有没有贷款，还款压力。大部分散户是自有资金，大厂有贷款。
7.价格判断。摸不清现货方向，存栏上已经降低了这么多，价格就是起不来，比2013年的禽流感时期的现货行情都差，对9月份现货比较矛盾，看期货盘面，有可能9月份现货不好，10月份现货比9月份高。
四、湖北某种鸡孵化场
1.企业情况。该种鸡厂在该地区规模最大，主要提供地方鸡品种，规模10万套鸡，现在剩2万套，200天鸡龄。目前该厂鸡苗售价4元/羽，20天孵化，接订单再孵化，没有订单的种蛋转商品蛋，价格跟商品蛋差不多。
2.养殖利润。今年已经亏200多万，2013年行情差的时候才亏了100多万，2015、2016年赚的还不够今年亏的。
3.补栏意向。春节后该厂鸡苗只卖了同期的20%，往年一年卖800万只鸡苗，年后当地有的孵化场都没孵化过。打算把2万套种鸡近期处理掉，5、6、7想上商品蛋鸡苗，由种鸡场改养商品蛋鸡。本来到明年5月都不看好鸡蛋现货行情，但因为今年行情差的超预期，再加上流感病毒影响，把上涨的预期提前到今年11月份了，想赌明年1月份行情。
4.禽流感影响。禽流感影响了鸡蛋消费。
5.有没有使用金融工具。期货和保险没有做，但对价格保险感兴趣.
6.价格判断。感觉11月份行情能好起来。
五、湖北某大型养殖集团
1.企业情况。该养殖集团自己有饲料厂、育雏场、也有鸡蛋销售渠道，目前存栏42万只（每栋鸡栏5万多只鸡，有8栋鸡舍），均是310天左右的鸡龄，是该厂建成以后的第一批鸡，目前没有淘汰计划，产蛋率92-93%，按计划养鸡，何时淘汰主要看当时鸡的情况。该养殖场是示范场，投资3800万，主要生产品牌蛋，比普通蛋贵15元/箱，准备后期建一个冷冻库。
2.养殖利润。目前一个月亏损100多万，还不算融资成本，每天亏3-4万，周围有些大的厂已经支撑不下去。3.补栏意向（春季有没有补栏，秋季补栏的计划）。之前上了70多天的鸡，这批蛋鸡淘汰之后继续按计划养殖。
4.近期鸡蛋卖货情况、库存情况。仓库压不了货，今天走货4车，分别为600、850、580、600件/车，每车的量不一样，行情好就走的快一点，库存库容1万多件，目前库存不大，这两天走货快一点。
总体来说，目前鸡蛋现货市场的低迷程度超过很多人预估，淘汰鸡价格也一路下跌，养殖户已经支撑不下去，今天调研地区350天以上的蛋鸡基本淘汰，散户没有贷款压力，都是自有资金或者私人借贷养殖，今年损失惨重，很多已经没有多余资金继续养殖，下半年受环保以及资金限制，补栏量依旧不乐观；该地区大厂不多，大厂一般是近几年新建，前期投资大，即使现在行情不好，仍按照计划养殖，有贷款，存在一定的资金压力。鸡蛋现货价格方面，养殖户对下半年行情比较迷茫，贸易商相对看好，但更看好明年行情，下半年现货价格上涨幅度存在分歧，但目前的现货价格继续下跌空间不大，近两日鸡蛋走货加快，若受淘汰鸡增加的影响，后期鸡蛋供应紧张，鸡蛋现货价格有望震荡上涨。