中国肉鸡-北京油鸡

    北京油鸡具有冠羽（风头）和腔羽，少数有趾羽，有的有冉须，常称三羽（风头、毛脚和胡须），并具有“S”型冠。羽毛蓬松，尾羽高翘，十分惹人喜爱。平均活重12周龄959.7克，20周龄公鸡 1500克，母鸡1200克。肉质细嫩，肉味鲜美，适合多种传统烹调方法。