蛋鸡养殖户直呼不赚钱
城区望留街道的蛋鸡养殖户王成明养殖蛋鸡已有34年时间，今年养了五千余只蛋鸡。3月28日上午，记者在他的养殖场看到，这些蛋鸡基本处于成年状态，下的鸡蛋个大皮红。“这些鸡一天能下600来个蛋，我三天卖一次。26日的批发价在3.8元/斤，已经维持四天了。”王成明介绍，近三年来，鸡蛋价格涨跌十分明显，2019年鸡蛋同期批发价在5.8元/斤；2020年批发价最低，甚至跌破3元/斤；今年的批发价一直保持在3.4元/斤-3.8元/斤，比去年有所上涨，但是依然挣不到什么钱。
王成明给记者算了一笔账，从小鸡育苗、防疫到饲料喂食，加上人工等各项费用，一斤鸡蛋只有卖到4.35元才能保持收支平衡，达不到这个标准就是赔钱。
“今年不敢进鸡苗了，这一批蛋鸡不亏本就不错了，一直这样的话，再养上几年我就不养了。”王成明悲观地说。当地的蛋鸡养殖户玄先生也有超过30年的养殖经历，近两年蛋价持续低迷，他干脆放弃了养殖蛋鸡。像他这样直接放弃养殖的，在当地8家养殖户中，还有4家。
“根据历年来清明节的行情，或许今年蛋价会有一个小幅度增长，但增长空间应该不大。”王成明说，根据他的经验，清明节的来临或许能带动一部分市场。
供需稳定难有较强走势
近日，3月23日以来，山东省内市场褐壳鸡蛋均价为3.72元/斤，较上月同期跌幅0.80%，较去年同期涨幅31.91%。近期，山东市场鸡蛋供应量基本正常，多数市场前期库存量明显减少，销售压力降低。个别地区下游环节有备货意向，采购积极性普遍提高。但是目前蛋鸡存栏量减少缓慢，鸡蛋供应量难以在短时间内减少，而下游食品企业采购依旧不温不火，鲜鸡蛋销量增长有限，多数业者仍持谨慎观望态度。预计短线山东市场鸡蛋价格或小幅上涨0.10元/斤左右，后期仍将暂时走稳。
“现在市场上的鸡蛋供应充足，基本处于饱和状态。而且从目前的情况来看，市场供求量也没有大幅度的提高，但是倒也不排除节假日之前，蛋价会有一个明显的上涨趋势，特别是在清明节放假之前。”南下河市场鸡蛋批发商孙先生表示，现在每天的鸡蛋价格都不能确定，而节假日的刺激会拉动部分需求，经销商们会因为节日的刺激加大备货量，终端需求会有所好转，从而影响到蛋价的涨跌调整。
王成明分析认为，“春节过后鸡蛋需求量低迷，节后蛋价大幅回落也是正常现象。再说了三四月份历年来都是鸡蛋的消费淡季，这属于季节性现象。在需求量较少的情况下，蛋价很难会有较强的走势，即使清明节临近。”另外，近期随着蔬菜、猪肉价格有所回落，都将处于替代品的季节性周期，尽管节假日的需求会对蛋价提升带来利好影响，但至于未来的走势如何，目前仍需要观望。
来源：潍坊晚报
清明节前蛋价仍存涨势
虽近期玉米、豆粕价格继续下调，养殖成本稍减，但养殖盈利状况依然不佳，养殖单位盼涨情绪较浓。另外，自2020年5月份以来，在产蛋鸡存栏量整体呈现减少趋势，截止到2021年2月份全国在产蛋鸡存栏量为12.045亿只，同比跌幅8.86%，较2020年4月份13.70亿只的高点减少12.08%。鸡苗方面，近几个月来，鸡蛋行情不温不火，养殖单位补栏积极性不高，目前小码蛋货源较为紧张，截止到2月底，全国主产区代表市场小码鸡蛋平均占比仅有7%，环比下降1个百分点。市场上小码蛋货源较为紧俏，养殖单位低价惜售。
下游市场方面，市场需求不温不火，商超、农贸市场走货速度均一般，总计鸡蛋销量为7645.52吨，同比跌幅3.30%。生产糕点、变蛋等的食品厂采购鸡蛋的积极性也不高，大多倾向于低价采购，价高则转而观望市场。
虽产地鸡蛋多次试探性上涨，但市场走货不温不火，鸡蛋价格上涨后劲不足，蛋价总体呈现稳中震荡调整的趋势。经历了前几日的涨价，目前产区多地蛋价趋稳，但下游市场走货不快，贸易商拿货积极性不高，部分地区蛋价存窄幅下滑风险。随着清明节临近，商超、市场销量或有所提升，市场流通有望加快，特别是主产区的内销，蛋价仍存上行空间，预计主产区鸡蛋均价或涨至3.90元/斤左右，小部分地区有望突破4.00元/斤。清明节后，蛋价或出现短暂的弱势整理期，4月下半月蛋价或整体呈现缓慢上涨态势。