经常有朋友询问，畜牧养殖业各分支肉蛋奶等消费量，据国家统计局2021年数据：全年猪牛羊禽肉产量8887万吨，比上年增长16.3%；其中，猪肉产量5296万吨，增长28.8%；牛肉产量698万吨，增长3.7%；羊肉产量514万吨，增长4.4%；禽肉产量2380万吨，增长0.8%。牛奶产量3683万吨，增长7.1%；禽蛋产量3409万吨，下降1.7%。2021年末，生猪存栏、能繁殖母猪存栏比上年末分别增长10.5%、4.0%。
小编这里和大家换个方法，简单统计估算一下，其中几个分支关，人均大概一年：消费多少只老母鸡的鸡蛋？消费多少只肉鸡？消费多少只禽类？消费多少头肥猪？供大家参考娱乐，不作为投资参考！
如果按照10亿主力青壮年潜在消费人群算，当然，不同分支，不同主力消费人群不同，蛋和奶，禽肉，青少年和老年也是主力消费人群，猪肉主力消费人群是青壮年成年人段。
1. 蛋鸡产业分支方面：
常年高产蛋鸡数量，若按照10亿只左右算，一年产蛋量19kg算，10亿主力潜在消费人群，则人均年消费一只蛋鸡的鸡蛋；
当然，青少年和老年，也是鸡蛋的主力消费人群，这里低产蛋鸡，肉蛋兼用蛋鸡，地方特色品种蛋鸡，未计入统计内，如果全加入，基本也是人均消费1只蛋鸡的鸡蛋，鲜蛋人均消费量18kg左右。
2. 白羽肉鸡产业分支方面：
白羽肉鸡分支近几年发展也很迅速：数据显示2021年度全国累计屠宰白羽肉鸡67.7亿羽，山东、辽宁、福建位居全国前三甲。山东、辽宁、福建、河北、江苏白羽肉鸡屠宰量占据全国八成。
如果按照10亿主力消费人群算，人均年消费接近7只鸡；这个比例，已经不低，若按照国外鸡肉消费量大国算，理论上人均鸡肉消费提升空间，仍然有较大，但我国饮食习惯和部分国家差别较大，加之近几年新冠对餐饮旅游业，食品，深加工等影响，鸡肉消费量的继续提升速度，应该会比较缓慢。
3.整个家禽产业分支方面：
如果把所有家禽出栏量加一起，2021年家禽出栏157.4亿只，若按照10亿主力青壮年消费人群算，人均年消费将近16只家禽；
4. 生猪产业分支方面：
2021年猪肉产量5296万吨，生猪出栏6.7亿头，存栏4.5亿头，若猪肉供应量维持在5500万吨左右，年出栏生猪将近7亿头，若按照10亿主力青壮年消费人群算，人均年消费接近0.7头猪。
蛋鸡圈观点及建议：
畜牧养殖业各分支：简单粗放式规模暴增的发展年代，已经过去，盈利能力，是考量不论大小养殖场，或者养殖企业，或者养殖分支产业链企业，活下去的唯一指标！
产业链中间环节，会越来越短，加速产销直供，本地化供应，逐步成型，能想到的几个化，看看哪个，或者哪几个，适合您的企业？精细化，数字化，产业链化，品牌化，个性化，食品化。。。。。。
来源：蛋鸡圈综合，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。