淘汰鸡：今日（11月19日）全国主产区淘汰鸡价格持续稳定，均价9.97元/公斤，较昨日持平。其中河南地区均价最高10.46元/公斤，河北地区均价最低9.5元/公斤。目前淘鸡数目有限，支撑淘鸡价格维持高位；近期蛋价有涨有跌，养殖户淘汰心理不强，预计短期内淘鸡价格或以震荡调整为主。
鸡蛋：今日（11月19日）全国主产区蛋价继续反弹，均价7.06元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤。其中山东地区均价最高为7.3元/公斤，河北、辽宁地区均价最低6.94元/公斤。目前主产区养殖户低价惜售，蛋商随收随销，存货基本不多，局部地区出现缺货现象，其中河北、山东持续小幅上涨。短期内无利好消费因素，预计蛋价稳中有涨，但上涨空间有限。