淘汰鸡：今日（1月08日）全国主产区淘汰鸡价格继续下跌，均价10.31元/公斤，较昨日下降0.21元/公斤。其中山东地区均价最高10.74元/公斤，河南地区均价最低10.14元/公斤。目前养殖户淘汰老鸡心理逐渐增强，可供淘鸡数目增多，市场出现压价现象；不过由于蛋价的持续上涨，支撑局部地区鸡价小幅反弹；预计短期内淘鸡价格或稳中弱势调整为主。
鸡蛋：今日（1月08日）全国主产区蛋价小幅上涨，均价7.6元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤。其中河北地区均价最高为7.76元/公斤，辽宁地区均价最低7.2元/公斤。节后市场各个环节存货不多，部分食品厂春节前的备货逐渐开始，支撑蛋价持续坚挺，保持小幅上涨；目前蛋鸡养殖饲料成本偏弱，蛋价上涨幅度有限，预计短期内蛋价或以趋稳为主，局部地区震荡调整。