淘汰鸡：今日（1月19日）全国主产区淘汰鸡价格震荡回落，均价10.06元/公斤，较昨日下降0.15元/公斤。其中山东地区均价最高10.14元/公斤，河北地区均价最低9.96元/公斤。临近年底，蛋价持续上涨，不过年后鸡价养殖户看跌心理不变，老鸡继续淘汰，预计后期淘鸡价格或弱势震荡调整。
鸡蛋：今日（1月19日）全国主产区蛋价稳中上涨，均价8.34元/公斤，较昨日上涨0.21元/公斤。其中山东地区均价最高为8.82元/公斤，辽宁地区均价最低7.8元/公斤。目前鸡蛋库存偏紧，超出预期范围，支撑蛋价稳中上行，山东地区继续领涨全国，局部地区突破9元；不过随着新开产蛋鸡逐渐增多以及高价影响销区走量，利空后市。预计后期蛋价以趋稳为主，低价区小幅补涨。