淘汰鸡：今日（8月25日）全国主产区淘汰鸡价格小幅上涨，均价11.30元/公斤，较上周五上涨0.03元/公斤，其中山东地区均价最高11.74元/公斤，河北地区均价最低10.90元/公斤。由于在产蛋鸡存栏量偏低，因而目前待淘老鸡数目也相对偏少，虽然目前养殖户已开始淘汰前期老鸡，但整体数量仍然偏少；同时目前生猪、肉鸡、鸡蛋价格均较高，支撑淘鸡价格。因而预计短期内，鸡价或将有所震荡，但整体波动幅度或有限。
鸡蛋：今日（8月25日）全国主产区鸡蛋价格再次上涨，其中山东和河南地区蛋价再次破“11”，均价10.96元/公斤，较上周五上涨0.33元/公斤，其中山东地区均价最高为11.32元/公斤，辽宁地区均价最低10.66元/公斤。去年的H7N9以及蛋鸡疫情使在产蛋鸡存栏量减少严重，目前处于需求旺季，鸡蛋供应缺口明显，蛋价屡创新高；近期虽然食品厂商中秋备货接近尾声，但高校已陆续开学，食堂采购恢复，同时南方以及东北地区均出现于雨水天气，影响鸡蛋运输和蛋鸡产蛋，造成中部地区鸡蛋需求旺盛，蛋鸡上涨明显；后市预计蛋价上涨幅度或有限。