2016年9月27日全国鸡蛋价格大幅回落，并且产区开始出现破三地区，各个环节走货一般，货源略有积压，业者盼稳心理渐强，短线静待曙光。
北京地区今日鸡蛋价格下跌5元/件，大洋路到车18台，已发完17台，市场还剩1车没发完，到货继续偏多，走货较快，业者操作需谨慎；上海地区鸡蛋价格走低3元/件，当地走货情况一般，后市行情或难稳；福建地区鸡蛋价格平稳运行，货源及走货尚可，短线或有走低趋势；广东地区鸡蛋价格多下滑0.05-0.20元/斤，到货正常，走货一般。
河北地区鸡蛋价格继续垂直向下发展，红蛋跟随北京再次下滑5元/件，已有地区跌破三元大关，经销商收货谨慎，短线价格多观望；河南地区鸡蛋价格已成强弩之末，部分地区再降0.05元/斤左右， 外销停滞，内销未出现有利提振，短线价格仍有下滑空间；山东地区继续恐慌下滑，今日再次整体下滑，目前蛋商拉货较少，部分地区略有余货，短线价格落幅有限。
江苏地区鸡蛋价格今日继续走低，降幅在0.10-0.15元/斤，均价降至3.13元/斤，目前市场上走货不见好转，明日蛋价或延续落势；安徽地区鸡蛋价格弱势下滑，且降幅较大在0.10-0.20元/斤，货源供应一般，经销商理性收货为主，短线行情难有起色；东北今日停收地区增多，整体行情稳落互现，纸箱散框同降0.10元/斤左右，且辽宁出现破三地区，行情阴雨笼罩等待曙光。
陕西和山西地区鸡蛋价格持续下跌模式，多地继续下滑0.05-0.20元/斤，当地需求尚可，货源正常，走货一般，短线弱势行情或难改；湖南地区今日蛋价下滑至156元/件，货源及走货尚算正常，业者多持观望态度；湖北地区今日蛋价依旧延续昨日全线下行走势，市场货源较多，走货缓慢，外销不畅，短期内或继续滑落；内蒙古和天津地区今日鸡蛋价格走低5元/件，两地市场价格有望突破2元大关，当地走货尚可，后市行情多观望北京市场；浙江地区今日蛋价下滑0.10-0.15元/斤，货源正常，走货平平，短线业者多观望周边市场。