淘汰鸡：今日（6月03日）全国主产区淘汰鸡价格震荡持稳，均价8.46元/公斤，与昨日持平，其中山东地区均价最高8.70元/公斤，河南地区均价最低8.24元/公斤。鸡蛋、肉鸡价格持续低迷与可淘鸡数目减少，互相博弈，淘鸡价格震荡运行，后市随着端午节，需求上涨，淘鸡价格或有小幅涨势，但目前蛋价的持续低迷以及夏季的来临，养户或会加大提前淘汰的力度，因而预计后市淘鸡价格或将震荡下行，整体回归至“8元”区间。
鸡蛋：今日（6月03日）全国主产区鸡蛋价格继续下行，均价6.21元/公斤，较昨日下滑0.05元/公斤，其中山东地区均价最高为6.60元/公斤，辽宁地区均价最低为5.94元/公斤。目前距离端午节还有17天的时间，往年此时鸡蛋备货已逐步开启，而今年这一备货还未启动，这一方面是因为自“八项规定”实施以来，鸡蛋节日餐饮消费和请客送礼减少，缩减了鸡蛋的节日需求，而另一方面，更为重要的是，今年在产蛋鸡存栏量持续上涨，鸡蛋供应宽松，因而目前蛋价迟迟未涨，后市即便蛋价上涨，整体涨幅也较为有限。