养生美食：啤酒鸡

2013-02-19

核心提示：　　1)小鸡宰杀洗净，剁成大块，焯水，去血沫捞出备用。2)锅里倒入油，油热后放姜片、桂皮，八角爆香。3)倒入鸡块、一汤匙老抽翻

　　1)小鸡宰杀洗净，剁成大块，焯水，去血沫捞出备用。2)锅里倒入油，油热后放姜片、桂皮，八角爆香。3)倒入鸡块、一汤匙老抽翻炒。4)放红辣椒，倒入一瓶啤酒。5)放入小葱、盐，炒匀小火炖制。6)土豆去皮，切厚片。7)鸡肉炖制20分钟后，倒入土豆片，炒匀炖10分钟即可。

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