在2017中国青年鸡发展大会上，一场以“聚焦青年鸡”为主题的产业论坛拉开帷幕，来自各地的产业精英聚焦青年鸡发展大计，探底行业共性问题，研讨产业的未来之路。
现根据录音整理嘉宾的精彩发言，希望能引发产业人士更多的启示和思考，共同推动青年鸡产业的健康发展。
主持人：周宝贵（峪口禽业公司党委书记、研究员）
产业定位：青年鸡属于“装备制造业”
周宝贵：新时代，意味着产业智慧，意味着中国方案。现在聚焦青年鸡，研讨产业方案，让整个产业链各群体都受益。
湖北龙俊禽业 马国强
马国强：我的另一个身份是湖北浠水蛋鸡协会会长。这次感触最深的，就是孙皓董事长把青年鸡场向装备制造业提升。以前只把青年鸡当商品，仅仅当作赚钱的工具，没有认为是制造装备。以后我们要用客户的思维来分析产品。
第二，就是共建、共创、共享、共赢的思维，这对建立产业平台、促进产业融合的意义深远。第三就是“三交”，通过互联网从交流、交友到交易，最终的结果就是交易。做青年鸡场，交易越大越好，社会评价也越高。
山东爱佳 孙习之
孙习之：“装备业”这个观点很好。产业定位升级，既让蛋鸡养殖客户更全面认识青年鸡产业，也促进青年鸡产业的从业者增强责任感，更关注客户的需求。中国青年鸡发展大会，就是让产业群体回归社会需求，为行业发展考虑，关注行业的规律和趋势。
周宝贵：对于蛋鸡行业，鸡就是“活的生产机器”。青年鸡产业定位“装备制造业”，非常关键。是作为消费品，还是作为产业装备，生产要素、发展理念就完全不同。
青年鸡，峪口禽业定义为高产鸡。育雏育成期叫高产阶段，产蛋期叫稳产阶段。词的变化，理念就不一样。高产不是在产蛋鸡舍，而是在育雏育成期，这就是重要的变化。
客户需求是产业升级的最大动力
孙习之：公司既有蛋鸡，又做青年鸡。公司把自用的鸡，安排在整体入孵计划中。鸡属于生物体系，因此很难预测或判断这批鸡育的好不好，或者入孵种蛋能出多少雏鸡。这包括青年鸡、蛋鸡，生物体系还有很多的未知。正和峪口禽业沟通，准备安排多个小组的人进行各个项目的交流和学习，提升服务客户的能力。
石家庄方正养殖 吴五丑
吴五丑：公司有父母代和青年鸡。青年鸡场育本公司的雏鸡，也会育外购的其它品种雏鸡。峪口与其他品种相比优势明显，峪口品种无支原体问题。近年通过到峪口禽业现场学习、峪口领导和专家来公司指导，我公司完善生物安全体系，落实各项措施。今年峪口这批育成17万只，均匀度超过90%，整体质量明显提升，极少出现以前发生的疾病，信心也越来越足。
山东益信 刘涛
刘涛：专业养青年鸡，全进全出，空舍一个月。青年鸡产业，只有高投入、高产出，才能有高收益。公司收定金，按照一定利率支付利息。了解客户的需求，逐步和客户建立信任。
江西联友农牧 谈婷
谈婷：我是女承父业，原来养殖蛋鸡，后来我决定养青年鸡。主要原因是江西青年鸡都是从外省市购买，有市场需求。
最初做青年鸡，建鸡舍时与客户交流。我们缺少的是客户、资金；客户缺的是技术、服务。如果客户做雏鸡舍的资金放到我这里，我帮客户解决鸡舍、技术等问题。客户不建鸡舍、不参与管理，只负责接青年鸡去养。由于公司产品和服务有保障，客户基本都是老客户。
周宝贵：个人体会就是，第一，每个人和企业都有不断改进的空间。第二，有什么样的客户，就有什么样的自己。客户对我们要求就是一种压力，更是一种动力。
品牌化是产业升级的必然之路
周宝贵：无论产业升级，还是企业发展，都一定要做品牌。
谈婷：青年鸡核心问题就是鸡，如何让鸡为客户盈利，这是最重要的。公司严格把控品质，饲料、疫苗都用高质量的。我公司产品就是很牛，就是高价，没有甜美的声音和频繁的电话，但我们有过硬的品质，选择我就是选择赚钱。物美价廉其实很少，关键是物有所值。价格是价值的体现，公司客户都是老客户，信赖产品和服务。
周宝贵：客户为什么给钱？鸡的品质支撑和服务支撑。就是要把品质保证、服务以及处理问题的方法告诉客户。淘宝为什么做的好，就是有第三方。因此，企业要建立自己的第三方，第三方是你的信誉和保证，是问题的处理。企业内在的指引，给客户时间、数量、质量保证，这也是品牌打造的过程。
谈婷：原来养进口品种，自从出问题后，就接触峪口，现在一直养京红、京粉。有客户提品种的要求：为什么不养进口品种，不换别的品种。我说，京红京粉品种我养了十多年，我很熟悉这个品种的特点和性能是什么。让我养别的品种，说实话我心里没底，我不能保证有没有问题。一旦一批鸡发生问题，客户白干，我也白干，我赔再多的钱给客户，他也是不舒服的，这等于大家一年都白玩。
把我最擅长的、最好的方面展现出来，我只养我熟悉的品种，养我得心应手的，这样所有的问题都有解决。
周宝贵：这个问题很重要，就是企业是开专卖店，还是开百货商店。百货商店会满足很多客户的需求，要什么有什么；专卖店的理念就是，我只有这个品牌，有价值保障。这就是放弃和选择的问题。
百货商店的思维是要什么有什么，好像市场很大。专卖店思维更意味深长，我没有什么，实际上我更有什么。不要试图所有的客户都是公司的目标，实际上多就是少，少就是多。盯准自己的目标客户群，扎扎实实服务好他们，让客户成为长期顾客。
青年鸡产业，是一个专业化领域，同时又面临多样化选择的诱惑。是什么品种都养，还是专业养好一个品种，这值得产业人士去深刻思考。
四川圣迪乐 杨斌
杨斌：公司做青年鸡，主要是受到行情影响做的决策。另外，根据蛋鸡周期，鸡苗价格最低的时候是进鸡的最好时机，当行情好的时候就变成盈利的工具。
青年鸡，既有自用，也有外销。因此，对青年鸡外销进行定位，为规模化养殖企业提供青年鸡。生物安全管理方式上，实施全进全出。另外，在养殖资料上对客户透明，让客户知道每个环节的数据。
产品质量够硬，同时也要关注客户服务。售后服务的过程，是让客户知道好产品，帮助客户实现鸡群的生产性能发挥。以客户为中心，并不排除出现问题。重要的是，出现问题是什么样的方式、态度去解决，怎样处理。
青年鸡产业要感谢客户，客户也会推进我们的进步。行业升级，一部分是产业有引领者，另一部分是客户推动我们进步。
大数据推动产业的智慧化
杨斌：智慧蛋鸡APP，起着引领蛋鸡行业的作用。我们一直思考，怎样把行业各类信息弄到一个平台上。智慧蛋鸡推出后，我第一时间下载并应用，内容对行业的帮助特别大。流动蛋鸡超市，整合并打通蛋鸡产业链的上游、中游、下游，对行业是巨大的贡献。
吴五丑：智慧蛋鸡，很多内容都需要客户去配合、去应用。通过智慧蛋鸡平台，对企业饲养管理、经营理念的提升，都有很大的帮助。通过生产记录、行情信息，便于企业开展决策，及时掌握效益和经营情况。通过市场综合分析，便于企业更全面了解产业整体情况和趋势。
新疆万康牧业 范苏江
范苏江：孙皓董事长介绍大数据、云计算、智慧养鸡，其中大数据体会最深。现在行业都在讨论降低成本，降低成本是对的，但更需要关注大形势，关注行情影响。
未来发展，如果只关注自己，不关注行业的趋势，不关心环境的变化，就缺乏科学的产业认识和规划。没有云计算，没有大数据，整个产业就只能是低着头做事，风险始终存在。所以产业要在思想上转变，关注整个蛋鸡行业，关注社会多元化需求的变化。
智慧蛋鸡发布行情信息，是个很重要的事，让产业有了更全面、更准确的认知。最大体会，把大数据云计算纳入青年鸡体系，对青年鸡产业发展很有用，从信息把控和产业规划很有帮助。
周宝贵：通过大数据，企业才能准确掌握产业趋势或节点。基础数据和记录需要产业人士提供，共同建成产业大数据。峪口禽业只做平台，数据由信息公司整理和发布。通过共建、共创，共享产业资源和信息，才能实现共赢。
各位产业精英的发言，展示了中国蛋鸡未来的前景，解读了青年鸡产业应该如何运作，形成了中国青年鸡的运作方案，希望大家共同参与，一起践行并完善产业方案，推动青年鸡产业朝着健康发展的方向稳步前行。